Los tacos es una comida clasica mejicana, esta receta de pollo enseña como preparar tacos de pollo siguiendo la tradicional receta de comida mejicana.
Ingredientes
- 4 Tortillas de Trigo
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1/2 taza de guacamole
- Un par de cucharadas de salsa de ají de Cayena
- Pimiento verde cortado en tiras muy delgadas
- Una cebolla roja en tiras
- varias hojas de cilantro
Tiempo de preparacion: 30 horas minutos
Tiempo de cocinado: 16 minutos minutos
Tiempo total: 46 minutos minutos
Raciones: 4
Instrucciones
- Paso 1: Precaliente la parrilla de carbón a fuego alto
- Paso 2: Limpia las pechugas de pollo y metelas dentro de una bolsa de plástico con cierre
- Paso 3: Después de 30 minutos retira el pollo de la nevera
- Paso 4: Rocialo por las dos partes del pollo con el marinado con aceite
- Paso 5: Pasalo de la parrilla precalentada y cocina durante 8 minutos por lado o hasta que se cueza
- Paso 6: Coloca el pollo cocinado en la superficie de trabajo y deja enfriar unos minutos
- Paso 7: Corta cada pechuga de pollo en tiras finas
- Paso 8: Distribuye una cucharada de Guacamole en cada una de las tortillas de trigo
- Paso 9: Coloca 5 o 6 tiras de pollo cortado dentro de cada tortilla
- Paso 10: 5 tiras de pimiento verde
- Paso 11: cebolla roja y una cucharada de hojas de cilantro
- Paso 12: Enrolla la tortilla desde el lado inferior hacia delante para formar una especie de cono
- Paso 13: repite para las tortillas restantes
Como servir una porcion de Tacos
Sirve una porción de tacos (dos tacos) con 3 zanahorias, 3 ramas de apio y un 1 / 4 taza de aderezo de queso azul en una cazuela pequeña