• 125 g (4 oz) de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de lanzador (superfino) de azúcar
• 3 huevos
• 1 1 / 2 tazas de harina
• 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear
• De bicarbonato 1 / 4 cucharadita de soda (bicarbonato de sodio), tamizada
• 1 / 2 taza (4 onzas líquidas) de leche

Instrucciones para hacer la torta de manteca super fácil:

Precaliente el horno a 150 ° C (300 ° F).
Enmanteque el molde con papel para hornear antiadherente (lados y el fondo).

Coloque la mantequilla, la vainilla, el azúcar, los huevos, la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la leche en el recipiente de una batidora eléctrica (equipado con el accesorio de la paleta). Batir a velocidad baja hasta que se mezclen.
Aumentar la velocidad a alta y bata la mezcla hasta que es liso.
Mezcla de una cuchara en el molde para hornear y hornee por 1 hora y 5 minutos o hasta que el probador pastel insertado en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 5 minutos. Resultar en la parrilla y dejar enfriar completamente.
Servir simple o extendido con la formación de hielo básicos.

Para la cobertura:

1 1 / 2 tazas de azúcar impalpable, tamizada
2 cucharadas de agua o 2 cucharadas de jugo de limón con 1 cucharadita de cáscara rallada de limón o 2 cucharadas de jugo denaranja y 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
El uso de un tamiz de malla fina, tamizar el azúcar glas en un bol pequeño.
Mezcla a través de agua o jugo de limón y el jugo de la corteza o cáscara de naranja y hasta que quede suave.

Lo que usted necesita:

• 1 libra de pollo
• 6 rebanadas de tocino
• 1 / 2 taza salsa BBQ
• 1 cucharada de miel
• Aerosol para cocinar
• sal
• Pimienta negra

Para empezar, rocíe un sartén grande con aceite en aerosol, y dorar el pollo en una sartén para dorar ambos lados, unos 6 minutos por cada lado. Retire las pechugas del fuego y dejar enfriar.

Cepillo de cada pechuga de pollo con salsa BBQ, y envolver cada seno con el tocino. Establecer el pollo envuelto en la sartén (con calefacción) y dorar el tocino cerró a su alrededor. Saltear para terminar de cocinar el pollo.

Cepille las tapas con la miel, añadiendo una pizca de pimienta negro. Hornear durante 5 minutos más para caramelizar la miel enel tocino. También se puede asar la miel en el tocino añadir una nítida graves, pero tenga cuidado de no quemar los azúcares de la miel! Servir con una guarnición de salsa de barbacoa para mojar.

El pesto es sabrosa salsa para espagueti o lasaña, ñoquis, o cualquier tipo de pasta. Servir con verduras o añadir a la sopa de verduras. Hacer pesto tradicional, sin frutos secos, pero siempre son la albahaca, el ajo y el aceite de oliva.

Pesto con muchas variedad, una versión peruana de pesto de espinacas utiliza tipo, diferente, convirtiéndose en protagonista de frutos secos y se hace a la parrilla con pimienta roja o verde. Otros tipos de pesto de aceitunas usan el negro, las setas, así como la cáscara de limón y hojas de cilantro o también hojas de menta. Los piñones son costosas en los mercados asiáticos tantas nueces uso de la empresa, avellanas y anacardos también. ella, convirtiéndose en protagonista muy fácilmente en casa, como la India, Äúchutney, la Unión Africana y su chip muy muy.

Ingredientes:
Para el pesto:

• 1. 1 / 2 manojo de cilantro,
• 2. 1 / 2 manojo de perejil,
• 3. 1 / 2 manojo de albahaca (sólo las hojas),
• 4. 2 cebollines (cebolla de verdeo),
• 5. 1 / 2 taza de nueces tostadas,
• 6. 1 / 4 de taza de nueces tostadas de cajú,
• 7. 5-6 dientes de ajo,
• 8. 1 / 4 taza de queso parmesano rallado,
• 9. 1 / 4 taza de aceite de oliva,
• 10. 1 cucharada de jugo de limón,

Para la pasta:

• 1. 3 tazas de pasta cocida,
• 2. 4 a 5 piezas gastos varios tomates,
• 3. 1 cucharada de aceite de oliva,
• 4. Pimienta recién molida,
• 5. Sal al gusto,

Método:

• 1. Lavar la albahaca, el perejil, el cilantro y la cebolla de primavera y recoger las hojas de los tallos.
• 2. En el procesador de alimentos agregue el ajo y las nueces picadas y.
• 3. Ahora suma todas las hojas y el aceite de oliva y picar.
• 4. Ahora mezcla en el queso parmesano rallado y picar la mezcla hasta que se forme una pasta espesa y suave.
• 5. Añadir el jugo de limón y guardar en el refrigerador por una semana, o se puede congelar y tendrá una duración de 2 a 3 meses.
• 6. Añadir una cucharada de aceite en la sartén los tomates añadir gastos varios y pan tostado.
• 7. Agregue la pasta y mezcle bien la sal que añadir una taza de pesto y mezclar bien (la mayoría de las personas que atienden a más de pasta.).
• 8. Ahora agregue la pimienta negro y adornar con perejil.

Me dan una espátula para que pueda usarla de cincel y sacar todo el queso crujente de la base de la bandeja y soy feliz. En serio, no hay nada mejor

Añadir un poco de perejil, hierbas y queso Romano

Con la ayuda de palmadas mantequilla y un poco de aceite de oliva …….

Ingredientes:

- 6 o 7 papas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de hierbas secas italianas (he usado el tomillo, la albahaca y orégano)
- 2 tazas de queso Romano rallado
- ¼ de taza de perejil picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal gruesa, pimienta negro

Cómo hacer:

• 1. Precaliente el horno a 400 grados. Pelar las patatas y cortarlas en tiras medianamente gruesas (julianas) freír al estilo de las tiras. Colóquelas en agua fría, para cortar la cocción.
• 2. Drene de las papas y séquelas con una toalla de papel. Unte 1 cucharada de aceite en cada una de las dos hojas para hornear con borde y hacia fuera de las patatas. La superposición está muy bien.
• 3. Espolvorear las hierbas secas de manera uniforme sobre las papas. Queso y el perejil generosamente extendido en la parte superior. Rocíe las 2 cucharadas restantes de aceite sobre el queso.
• 4. Hornear hasta que las patatas estén doradas, rotando las bandejas después de 30 minutos, para un tiempo de cocción total de 45-50 minutos. Espolvorear con sal y pimienta y servir caliente

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Ingredientes

Para la pasta
2 tazas de harina
3 huevos
4 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
Para la pasta de relleno

Un recipiente grandede queso ricotta bajo en grasa
3 tazas de queso mozzarella rallado
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de condimento italiano
1 taza de queso parmesano (fresco)
También se necesitan 3-4 cuartos salsa de las pastas

Para el relleno de la lasaña
1 taza de queso mozzarella

Cómo hacer la lasaña

Ponga 2 tazas de harina en un tazón grande de vidrio, hacer un hueco en el centro.
Rompa los huevos, añadir agua y sal.
Mezclar con cuchara de madera, añadir la harina restante, si es necesario, formar una bola.
Amasar sobre una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté suave.
Cubra la pasta y deje reposar durante 20 minutos.

Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes para el relleno de pasta.
Ponga una olla grande con agua salada a hervir
Saque la salsa para pasta de la nevera

Si usted está amazando a mano: Divida la masa de pasta a la mitad
En la superficie enharinada, en cada mitad en un rectángulo plano delgado
Cortar en lasaña “tiras”

Si se utiliza un rodillo la pasta: Divida la masa por la mitad y dividir cada mitad en tres partes.

Laminar la masa y cortar, colocar 3 o 4 piezas en el agua hirviendo. Vuelva a hervir, cocinar unos 3 minutos. La pasta va a flotar cuando está hecho.

Retirar y en una tabla de madera. Continuar con las otras piezas.

Montaje de la lasaña

Montar en el siguiente orden:
-Poner spray con aerosol antiadherente
-Poner una taza o menos de la salsa en la sartén
-Fideos Pasta
-La mitad de la mezcla de queso
-Salsa
-Pasta
-La mitad del queso
-Salsa
-Fideos Pasta
-Salsa

Hornee a 350 ° F hasta que la temperatura alcance por lo menos 165F (aproximadamente una hora). La pasta se empezará a ondular cuando se alcanze esta temperatura.
Una vez que se enfría por completo, envolver en plástico, aluminio y una envoltura de plástico y congelar de nuevo!

Cuando esté listo para comer la lasaña
Retirar del congelador y descongelar en el refrigerador COMPLETAMENTE.
2-3 horas antes de servir, retirar del refrigerador (QUITAR envoltura de plástico) y que llega a la temperatura ambiente.
Cubra con papel aluminio y hornee a 350 por una hora
Retire el papel aluminio, agregue 1 taza de queso mozzarella y hornear por 15 minutos más.

* NOTA * La receta es un molde 9×13. Las mediciones de color rojo que un 12×18 “pan (mediciones de queso siendo el mismo)

Video de cómo hacer una lasaña

Los chefs han hecho panceta de cerdo un plato muy popular sigue siendo una opción más barata para un asado de los domingos o fin de semana.
En esta receta rinde porciones de 250g, ya que se reduce mucho durante la cocción. Pida a su carnicero que le marque bien la piel y los huesos de cualquier repuesto de la barriga que se puede asar en la parte inferior de la bandeja de la salsa para darle más sabor.

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 kg  de vientre sin hueso de carne de cerdo
1 cebolla blanca, cortada en trocitos
Un col (o repollo de primavera)
2 manzanas peladas
250ml de caldo de pollo
25 g (1 oz) de mantequilla sin sal
2 cucharadas de aceite de oliva

MÉTODO
1. Precaliente el horno a 160 ° C
2. Frote el aceite de oliva y sazone la carne de cerdo por ambos lados.Poner el estante sobre una bandeja para asar.
3. Hornear durante 2 horas y media en el medio del horno, y luego baje el fuego a 170 º C / gas marca de 3 y cocine por otros 15 minutos en el estante inferior.
4. Quitar el tallo luego corte en cuartos en tiras finas. Lavar el col y luego blanquear en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos.
5. Sofreir la cebolla en una sartén grande con 1 cucharada de mantequilla hasta que esté suave (4-5 minutos) sin color.
6. Cortar en dados una de las manzanas.
7. Drene la col, añadir la cebolla y luego agregar 50 ml de caldo de pollo. Añadir la manzana en cubitos y cocinar la col a fuego lento hasta que estén tiernos y luego sazone.
8. La parte central y cuarto de la manzana restante luego cortarlo en rodajas gruesas y colocar en la parte inferior de la bandeja de asar carne de cerdo durante los últimos 15 minutos de la cocción para que los jugos goteen sobre la carne de cerdo rebanadas de manzana.
9. Cuando la carne de cerdo se cocine se deja reposar durante 10 minutos en un lugar cálido y guardar los trozos de manzana a un lado.
10. Eliminar el chisporroteo de la panceta de cerdo y mantener el calor en la parte inferior del horno.
11. Eliminar la mayor parte de la grasa de la bandeja de hornear y agregue el caldo de pollo restante en la bandeja de asar y cocer rápidamente. Batir los jugos de la sartén de vez en cuando para asegurarse de que los sedimentos de la carne de cerdo incorpora a la acción para hacer su salsa.

PARA SERVIR
Utilice un cortador de pasta para hacer un círculo de col limpia en el centro de sus platos calientes. Cubrir con una rebanada o dos de carne de cerdo. Decorar con la manzana asada y un par de trozos de crujiente y rocíe una salsa poco alrededor del plato.

SUGERENCIA DEL CHEF
Si prefieres dar a tu plato más de un acabado tipo de restaurante (tras eliminar el chisporroteo) se puede cortar el vientre cocido en 4 rectángulos iguales en lugar de cortarlo.

Para mantener el vientre cálido, sólo apagar el horno, dejando la puerta entreabierta y por lo que no esté demasiado caliente. Coloque el vientre en una bandeja de horno y en la parte inferior del horno. También podría intentar agregar una cucharada de mostaza en grano a la salsa de jugo de la sartén.

Receta de ensalada de papa

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Si está utilizando Russet y no papas Yukon Gold, pelarlas, luego cortarlas en trozos de 1 pulgada para cocinar. El tocino es totalmente opcional, no dude en saltar, o experimentar con otros ingredientes. Mi papá le gusta añadir zanahoria picada y huevo duro picado a su ensalada de papas.

INGREDIENTES
2 libras de papas Yukon Gold (se puede dejar la cáscara si se desea), cortado en trozos de 1 pulgada
3 / 4 taza de crema agria
1 / 4 taza de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza (su favorito, amarillo, Dijon, piedra molida)
1 / 2 taza en rodajas finas las cebollas verdes
1 / 2 taza de apio picado
1 / 4 taza de perejil picado
2 eneldo encurtidos, picados en 1 / 4 en cubos (aproximadamente 3 / 4 de taza)
6 rebanadas de tocino, * cocidos y finamente picado
Sal gruesa
Pimienta recién molida
* Para cocinar el tocino, caliente una sartén a fuego medio bajo. Coloque las tiras de tocino en una sola capa. Suavemente cocinar, revolviendo de vez en cuando con unas pinzas, hasta que se dore, y gran parte de la grasa extraída a cabo. Colocar en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de grasa. No vierta la grasa de la sartén por el desagüe, se va a atascar. En su lugar, se vierte en un frasco, o absorber con toallas de papel y desechar.

Cómo hacer la ensalada de papas
1. En una olla grande, cubrir las papas con agua fría, sal (1 cucharadita de sal). Llevar a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, unos 20 minutos. Drene y enjuague con agua fría para detener la cocción. (Si lo desea, añadir un poco de jugo de pepinillos a la drenada, la papa sigue siendo un poco caliente. La papa absorberá parte de los jugos, que los hace aún más sabroso!)
2 En un tazón grande, mezcle la crema agria, mayonesa y mostaza. Añadir un poco de sal y pimienta. Añadir las patatas y el uso de una espátula de goma para combinar con suavidad. Agregue el resto de los ingredientes, una vez más la combinación de suavidad. (Incluye un par de cucharadas de jugo de pepinillo por si acaso.) Sazone al gusto con sal y pimienta.
Rendimiento: 4-6 porciones.

INGREDIENTES
1 1 / 2 libras tomates ciruela, cortadas a lo largo
2 dientes de ajo, aplastados
2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
Sal y pimienta recién molida
1 cucharadita de orégano
8 huevos grandes
2 cucharadas de rallado queso Parmigiano-Reggiano

INSTRUCCIONES
Precaliente el horno a 400 °. En un molde para hornear, mezcle los tomates y el ajo con el aceite y sazonar con sal y pimienta.Organizar los tomates con el lado cortado hacia arriba y hornee por 15 minutos; Dar vuelta y asar hasta que estén suaves, 20 minutos. Deje que se enfríe, y luego raspar la mezcla en una licuadora. Agregue el orégano.
Prepare 4 tazones de fuente para hornear poco profunda sobre una bandeja para hornear. Colar la salsa de puré en los platos, al pulsar en los sólidos. Rompa 2 huevos en cada plato y sazonar con sal y pimienta. Espolvorea el queso sobre los huevos y coce los huevos durante unos 15 minutos, hasta que las claras se acaba de establecer. Servir caliente

Esto parece que podría ser una combinación extraña, pero es bastante bueno, hacer cocer en un recipiente poco profundo para obtener una corteza más en él. Lo sirven con queso y unas galletas.

Que te pareció?